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家常红烧肉简单做法,独家秘方加入这个,让红烧福州供卵肉增色2
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  红烧肉是中国的传统名菜,好像很多菜系都有它的身影,最有名的应该就是湖南的红烧肉了。而红烧肉在家常菜中也占据了一席之地。下面,就把自己家做红烧肉的 做法分享给大家,供大家参考。上干货咯!

  食材准备:五花肉;土豆;鸡蛋;小葱;老姜;料酒;盐;冰糖;八角;香叶;桂皮。

  开始制作:五花肉切叁厘米见方的块,土豆切块泡水,鸡蛋煮熟过凉水备用。起锅倒水,倒入切好的肉块,加入小葱,姜片,料酒。煮开撇去浮沫,把肉块捞出,用水清洗干净。

  起锅加油,放入冰糖熬出红色,加入煮好的五花肉块上糖色。等糖色上好之后加入开水,姜片,料酒,八角,香叶,桂皮。

  转成小火炖煮,肆伍分钟后加入土豆,把煮好的鸡蛋剥皮切上花刀也放在锅里,再次等壹伍分钟后大火烧开收汁。出锅之后在盘子里面撒上一些葱花就搞定了。

  用这个方法做出的红烧肉,虽然没有加酱油,但是有着土豆里面的淀粉增色。再加上一个煮鸡蛋,着实增色被不少,比着单独的红烧肉福州供卵,最少也增色贰倍吧!

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